اسطورة الفتيات
يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا..نحن الضيوف..وأنت رب المنزل

التسجيل للنسـاء فقط..

رفع الله قدركن..

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 1_180
اسطورة الفتيات
يا ضيفنا لو زرتنا لوجدتنا..نحن الضيوف..وأنت رب المنزل

التسجيل للنسـاء فقط..

رفع الله قدركن..

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 1_180
اسطورة الفتيات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اسطورة الفتيات

المنتدى نسائي..أنشئ هذا المنتدى لمساعدة بعضنا البعض في رفع رآية الإسلام..ولنلتقي في جنـة عرضها السموآت والأرض..فهلمي أخيـه..ولتضعي يدك بأيدينآ..~
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز)

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الفردوس

عاشقة الفردوس



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Empty
مُساهمةموضوع: موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز)   موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 24, 2010 3:12 am



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) P177









بسم الله الرحمن الرحيم



اليوم موضوعي يتكلم عن الحلويات والكيك والمعجنات




اختي ماأجمل مايكون من صنع يديك حيث تشعرين ويشعر معك افراد عائلتك بالسعادة عندما يتناولون مافعلته لهم
من وجبة طعام او و تجمع عائلي ومعه يقدم الشاي وبعض الحلويات من صنع يديك
وإذا كان لديكِ هواية خبز الكيك وتزيينه فسوف تجدين بموضوعي صور أدوات غريبة و نادرة والتي ستثير إعجابك بمجرد النظر إليها.
وسوف اقوم بوضع مايخص ادوات الخبز والعجن ليسهل عليك معرفتها




أدوات العجين


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 652756m6b19g4wez




النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 34660499


قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 976dddd67f


قطاعة تقطع بالتساوي
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) C5bd461d48


عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 10a05283ba


عجانةللعجين


تقوم بعجن العجين مع مكوناتة
خلاطة للكيك والكريمة
تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليدي المستعمل لمعظم ربة البيوت
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) C6665168cf


ماكينة العجين


تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Mnbvc


وهذي ماكينة ثانية
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Lokijuhygtf


ومنها هذا النوع ايضا يدوي (لو تلاحلاظون فية اوتار هي اللي تقطع العجينة لما نمرر عليها النشاب)
احسها افضل من الكهربائية..
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) E4cfe7da2e


الحامل السلكي
أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 7a36e8bf45



سطح العجن والفرد



ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن.
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 7267054c99



عصا الفرد



عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها.
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Lkjhgfh



مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) B5d80116a1



منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) D0bb121ad0


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 01e22fe416


فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 861c873f8d






عجلة العجين
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 03c9699c9d


ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Fcd2b69882







حبابيبي استنوا الين اخلص بلييييييز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الفردوس

عاشقة الفردوس



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Empty
مُساهمةموضوع: رد: موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز)   موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 24, 2010 3:19 am








نكــــمـــــــل


قطاعات العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) E36dd62716



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Cc1c76bf82


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) F89ee2431b


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 5681828f07


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 7f8945b7d6


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 6b32c7d02b


كنت تعانين من قلي البيض وعدم نضج السطح العلوي هذه المقلاة صممت خصيصا حتى تقلب من الجهتين وبالتالي نضج البيض(فكرة حلوة)
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 189344586dt



قطاعة عجين
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 189649685dt0236




قطاعة طماطم
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 189646621dt0165


قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير
يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 3c4bbc0896


كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات




موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 34b2c99551



[size=29]أواني الفرن
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 652756m6b19g4wez


ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 19dca96050


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) F2fbd366f9


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 52992f2253


قوالب الكيك
منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 06d10f6460



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 4fb5637a96


قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم.


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 10effa230d


لسى ماخلصت استنوا شوي بسموضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Wink



[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الفردوس

عاشقة الفردوس



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Empty
مُساهمةموضوع: رد: موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز)   موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 24, 2010 3:23 am

نكمــــــــــــل

حلة الكيك
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 652756m6b19g4wezc

بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) E9d743a50f

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 0bcef82342

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Cf86a7a0d4

قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) D0768deeba

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Oiuytrfd

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) F170241750

الحلة الأنبوبية
عميقة وضيقة القاعدة واسعة القمة ومزودة بتجويفات للزخرفة وأنبوب في منتصفها، وتعد الحلة التقليدية لعمل الكيك.
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 74734563


قالب الباتيه

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Lokiujyp

قالب البريوش


مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي.

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 4a8c950132

وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلطة سيزر صراحة روووووووووووعة

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 03f52f1763

وايش رايكم القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 1e0b45a1ea



قالب بشكل اللوز

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Aef81b07d8

وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 4548b87ca3i


قالب بشكل الاناس
وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 7d2d77b5cd



صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) B116cfbbe4q

وهذا بشكل البيضة

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Ffa06b376a


صينية كيكة الشطرنج

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) D58813786d


وكذا يجي شكلها في النهاية ..

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 36e0853baf

بااااااااقي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الفردوس

عاشقة الفردوس



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Empty
مُساهمةموضوع: رد: موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز)   موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 24, 2010 3:28 am







نكمـــــل
وهنا ايضا خواتي تشكيلة اخرى عن الصواني
وهي تعبر عن الشكل بالصور
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 1c2f75b8d6


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 9e4e35dae6

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 6153c7f308

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 5a06502521
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Ab7ab95e6a

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) E2fed8f6da

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Cakepanbundtminisunflow
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Fcada5dd59


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 292af54889

قوالب خاصة بالاطفــــال

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Cc36e0a430

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 3c0233d6f1
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 4ff46acd28

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 7dad0b6b14

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 9aeb473cfb


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 130c5fc06f

موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 8566d29484

شكلي تعبتكم معاي موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Biggrin باقي ااااااخر شي اللي هي ...؟؟




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الفردوس

عاشقة الفردوس



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Empty
مُساهمةموضوع: رد: موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز)   موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 24, 2010 3:30 am







قــوالــب الشوكــلاتــة


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 8c33159e1d



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Ca28325699



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 21d249867f


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) 27efacc732r



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) A1724818f6h


موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Af3cf718b8z




واخيييييييييرا خلصت ...
يالله استنى ردودكم اللي تسعد الخاطر..



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عـღــاشقهـ المدييـنهــ
أخوات مبدعات في الحاسب الآلي..~
عـღــاشقهـ المدييـنهــ



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Empty
مُساهمةموضوع: رد: موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز)   موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) I_icon_minitimeالجمعة سبتمبر 24, 2010 6:09 pm

مررره اشكال حلووووه

خطيره من جد تغير شكل الكعك وتنوع شكله

تسلمي شوشو السكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الفردوس

عاشقة الفردوس



موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) Empty
مُساهمةموضوع: رد: موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز)   موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز) I_icon_minitimeالسبت سبتمبر 25, 2010 3:23 am

مشكوره عشوقه على تنويرك موضوعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موضوع كااااااااامل عن كل مايخص ادوات الخبز والعجن(مميز)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  فكر دائما,,بأنكـ مميز..
» برياني هندي مميز المذاق
» موضوع الـ100رد

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اسطورة الفتيات :: أهتمآمآتنا الخآصـة..~ :: الأسطورة لفن الطبخ..~-
انتقل الى: