دجاج مشوي امممممممممممممم

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم حبيباتي ان شاء الله بخير وعافيه يارب
جبتلكم اليوم دجاج مشوي بخلطه روعه

ندخل علي المقادير
دجاجه 800 جرام او الوزن اللي تبغيه وممكن فروج وانا سويت معاها طبق افخاد دجاج
ربع ملعقه صغير فلفل اسود -ملح حسب الرغبه -ملعقتين خل - ربع ملعقه صغيره اوريجانو-ربع ملعقه صغيره بهارات مشكله -ربع ملعقه صغيره زعتر -4ملاعق زيت زيتون -عصير حبتين طماطم مبشورين -عصير حبه بصل مبشوره نبشر بصله ناعم ونضع عليها شويه ملح ونتركها شويه هاتنزل مويه نعصرها وناخد المويه حقها -ربع ملعقه صغيره بودره ثوم
الطريقه
نخلط جميع مكونات الخلطه وننقع فيها الدجاج اقل شيء 6ساعات وممكن تنقعيها من الليل لتاني يوم تصير اطيب
هنا الدجاج وهو منقوع والدجاجه نعمل فيها شقوق صغيره بالسكين علشان التتبيله تدخل فيها
نغطي الدجاج ونضعه في التلاجه

نسخن فرن علي اعلي شيء عندك لمده ربع ساعه ثم نخلي الفرن علي 180 درجه
ونرص الدجاج علي شبكه الفرن ونضع تحتها صنيه الفرن ونضع فيها مويه تعطي ترطيب للدجاجه وتسوي بخار يساعد علي تسويه الدجاج وتخليه مو ناشف

نقلب الدجاج كل ربع ساعه ولو المويه اللي في الصنيه نشفت نزود المويه

نتركه في الفرن لمده تتراوح من ساعه لساعه الا ربع مع التقليب كل ربع ساعه

هنا بعد ما استوي وطلعته من الفرن اممممممممممم لذيذ

قدمت معاه رز ابيض وسلطه

طعم الدجاج يا بنات روعه يجنن وممكن تقدمي معاه سلطه طحينه وخبز يميييييييييييييي

جربوها يا بنات طعم ولا اروع وتتبيله مخليه طعم الدجاج يجنن
ملحوظه
بعد ما يخلص تسويه الدجاج نسوي جمره فحم ونحطاها في فنجان زيت وسط الدجاج ونغطي بالقصدير شويه حتي ياخد ريحه الشوي
وطبعا لو سوينا الدجاج علي الفحم يطلع مممممممممممممممممممممممممممم
الف هنا وعافيه
ان شاء الله الدجاج عجبكم
في امان الله وحفظه ورعايته
محبتي وتقديري واحترامي للجميع
والي اللقاء في الاطباق القادمه
اختكم ام يوسف
منقول

» طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن..~
» كبستي الخاصه باللحم امممممممممممممم مصورة لكم خطوة وخطوتين
» صينيه دجاج ستيك بالبطاطس المهروس